Wein & Speise

Lerne die Kunst der harmonischen Verbindung von Weinen und Gerichten. In diesem praxisorientierten Seminar erfährst du, wie du Weine passend zu Speisen auswählst, um die Aromen optimal zu entfalten, mit einem besonderen Fokus auf italienische Profilweine und mediterrane Küche.

Das erwartet dich

• Einführung in die Wein-Speise-Kombination
• Wechselwirkungen verschiedener Komponenten
• Verkostung italienischer Profilweine
• 7–8 kleine Gänge
• Praktische Übungen in kleinen Gruppen
• Fördert Wissen und kulinarische Kreativität

Details auf einen Blick